My baking experience
โพสต์นี้เราจะมาเล่าความเป็นมาว่าทำไมถึงมาสนใจด้านการทำขนมและประสบการณ์ต่างๆที่เคยทำมาของเราค่ะ เราได้สนใจในด้านทำขนมมาตั้งแต่จำความได้แล้ว เวลาเปิดยูทูปหรืออินเตอร์เน็ตก็มักจะเปิดดูแต่คลิปวิดีโอสอนทำขนมไม่ว่าจะเป็นขนมไทย เบเกอรี่ ขนมหวานต่างๆ แล้วอีกเหตุผลหนึ่งเราชอบทานของหวานมาตั้งแต่เด็กๆแล้วค่ะแต่พอโตขึ้นก็เริ่มคำนึงถึงสุขภาพ เวลาเลือกรับประทานก็จะเลือกแบบหวานน้อย ประสบการณ์ด้านการทำขนม อย่างที่เราได้เล่าไปในข้างต้นว่าสนใจมาตั้งแต่จำความได้เลยเริ่มทำอะไรง่ายๆตั้งแต่ประมาณ 6 ขวบ เราเริ่มทำอะไรที่ง่ายมากจริงๆค่ะแค่ละลายช็อคโกแลตไปใส่ในพิมพ์น่ารักๆและซื้อผงวุ้นสำเร็จรูปมาผสมน้ำแล้วเทใส่พิมพ์ เนื่องจากครอบครัวหรือคนรอบตัวไม่มีใครสนใจในด้านนี้เลยค่ะเราเลยไม่รู้จะเริ่มจากไหนจะเริ่มยังไงสมัยนั้นก็ยังไม่มีโทรศัพท์เป็นของตัวเองจะถามใครก็ไม่มีคนรู้จักที่ทำขนมเลยค่ะเลยได้แต่ทำแค่นี้และคุณแม่ก็พาไปเรียนทำขนมของเด็กค่ะแต่เรารู้สึกไม่ค่อยได้อะไรกลับมาเพราะเขาเตรียมทุกอย่างให้หมดแล้วแค่คนๆแล้วเขาก็อบให้แล้วก็ให้แตกแต่งแค่นั้นเอง จนอายุประมาณ 7 ขวบ คุณแม่ได้มาบอกว่ามีญาติเขาเคยทำบลูเบอร์รี่ชีสพาย